Sagra della Polenta e Salsicce a Carbonesca

Sagra della Polenta e Salsicce

Dal 31 Luglio all’8 Agosto 2010

Nata nella prima parte degli anni '70 è una delle sagre che vanta una maggiore tradizione nel nostro territorio e non solo. Appuntamento divenuto ormai immancabile per tanta gente che puntualmente ogni anno torna a gustare questo piatto povero ma molto molto prelibato. La nostra sagra può essere definita insolita rispetto a come vengono concepite le feste paesane oggi. Queste, in effetti, sono sempre più spesso dei "ristoranti all'aperto" dove si mangia un pò di tutto e si balla per tutto l'arco della loro durata. 
A Carbonesca viene organizzata diversamente.
La festa dura all'incirca 8 giorni e va dall' ultimo sabato di Luglio alla prima domenica di Agosto.
Ogni serata è diversa dall'altra, con rappresentazioni teatrali, dibattiti socio-culturali, giochi, serate a tema, spettacoli di vario genere e ovviamente serate danzanti.
Solamente il Primo Sabato di Agosto non cambia mai; è il giorno dedicato esclusivamente alla Polenta Con Salsicce!
Una serata particolare, clou del periodo di festa, organizzata e curata in ogni minimo dettaglio dove si contano ogni anno migliaia di persone!
Tutto ciò a testimonianza del fatto di quanto la nostra festa sia conosciuta e stimata....forse una delle poche sagre rimaste degne di essere ancora chiamate Sagra...